西瓜富含水分，味甘甜，并具有清热解暑、除燥止渴、通利小便等功效。但西瓜性寒，不宜贪多，吃多易伤脾胃，尤其是胃肠功能欠佳者，更宜少食为宜，否则会导致腹胀、腹泻和食欲下降，严重者还可积寒助湿，引发疾病。即使是正常人，若一次食入西瓜过多，其中大量水分会冲淡胃液，易引起消化不良和肠道抵抗力下降；特别是进食冰冻的西瓜，更可诱发胃肠炎或咽喉炎。
另外口腔溃疡者也不宜多吃。因为口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。若食入西瓜过多，则会使体内所需的正常水分丢失，阴虚而内热益盛，从而导致口腔溃疡的加重。
